Rituais...e um sumo para desintoxicar

 {Rituals... and a detox juice}

Sou uma pessoa de rituais...gosto de criar hábitos e rotinas que me ajudam no meu bem estar. Se por um lado gosto de começar o meu dia com uma Saudação ao Sol ou alguns exercícios respiratórios, por outro, é de manhã que mais gosto de cuidar da alimentação. Ultimamente fui criando a rotina de beber um copo de sumo ou um batido com fruta, vegetais, sementes, aveia ou os chamados super alimentos. É uma forma de garantir que dou ao meu corpo um boa dose de nutrientes essenciais. 

{I am a person of rituals ... I like to create habits and routines that help me in my well being. On one hand I like to start my day with a Sun Salutation or some breathing exercises, on the other, it's in the morning I like to take care of my alimentation. Lately I've been creating the routine of drinking a glass of juice or a smoothie with fruit, vegetables, seeds, oats or so-called super foods. It is a way to ensure that I give my body with a good dose of essential nutrients.}

Uns têm uma função um pouco mais purificante, outros mais energizante, outros ajudam no funcionamento de alguns órgãos. Tenho tentado variar e combinar vários ingredientes, procurando combinações sempre saborosas. 

{Some have a slightly more purifying function, others more energizing, others help in some organs well being. I tried to vary and combine several ingredients, always looking for tasty combinations.}

Como tenho o hábito de os fazer na liquidificadora, juntando água, é também uma excelente forma de ingerir uma boa quantidade de água logo de manhã.

{As I have the habit of doing them in the blender, adding a little water, it is also a great way to eat a good amount of water in the morning.}

Sumo Detox

1 Maçã grande
1/2 Limão pequeno
1/2 Lima
Gengibre (tamanho de uma colher de café)
1 mão cheia de Espinafres
200 ml de Água
Sementes de Chia q.b.

1. Descasque o limão, a lima, o gengibre e corte a maçã em cubos. Coloque tudo no liquidificador e junte água. Desfaça até fazer sumo. Ajuste a quantidade de água se desejar. Decore com sementes de chia.


{Detox Juice

1 large apple
1/2 small lemon
1/2 Lime
Ginger (size of a coffee spoon)
1 handful of Spinach
200 ml water
Chia seeds 

1. Peel the lemon, the lime and ginger and cut the apple into cubes. Put everything in a blender and add water. Grind until you get a juice. Adjust the amount of water if desired. Garnish with chia seeds.}

E assim participo no Dia Um...Na Cozinha do mês de Agosto!

Podem aderir em https://www.facebook.com/groups/181929905314399/ e começar já a pensar  nas próximas edições!

Sumo de Frutas

E com este sumo me despeço das férias!

Um brinde e um último mergulho!

Receita Sumo de Frutas

2 Cenouras

1 Pêra

1 Pêssego

1 Maçã

5 Morangos

3 Ameixas

1 rodela de Gengibre

1. Faça o sumo com a ajuda de uma máquina de sumos e beba de imediato.

Sumo de Morango

Quem me viu e quem me vê! Sempre fui a que ficava em último nas corridas e maratonas da aula de Educação Física! Detestava correr, não tinha resistência e sobretudo não percebia o porquê de correr sem ser atrás de algo ou de alguém! Preferia correr atrás da bola ou brincar à apanhada…mas correr só por si só era um conceito que não entendia! 

Já em adulta, voltei a dar uma oportunidade à corrida…e a pouco e pouco fiquei rendida! Passou a ser um tempo meu, um encontro comigo mesma…coloco os phones e junto uma banda sonora àquele momento! É uma conversa de mim para mim, que me dá a oportunidade de descobrir o meu lado mais genuíno…só agora percebi que afinal sempre estive a correr atrás de alguém…o meu eu! E assim, tudo faz sentido!

Que tal um sumo cheio de vitaminas para repor as nossas energias?

Receita Sumo de Morango

5 Morangos

1 rodela pequena de Beterraba

1 rodela pequena de Gengibre

Metade de 1 Maçã

100 ml de Água fresca

1. Arranje os morangos, descasque a beterraba, o gengibre e a maçã. Coloque tudo no  

liquidificador e adicione a água.

2. Reduza a sumo e beba de imediato.