Barrinhas de Amendoim

Encontrei umas barrinhas semelhantes a estas no Palavras que enchem a barriga e fiquei com água na boca! Como não tinha os ingredientes todos, resolvi inventar um pouco e fazer algumas alterações! Cá em casa fizeram sucesso! Nunca tinha feito barrinhas, mas tenho a certeza que foram as primeiras de muitas! 

Receita Barrinhas de Amendoim

6 colheres de sopa de Manteiga de amendoim 

4 colheres de sopa de Mel

1 colher de chá de Linhaça moída

1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de Canela

4 colheres de sopa de Flocos de aveia

2 colheres de sopa de Amendoins sem sal

1 colher de sopa de Amêndoas

1 colher de sopa de Avelãs

1 colher de sobremesa de Sementes de Sésamo 

1. Numa taça, misture a manteiga de amendoim, o mel, a essência de baunilha, a canela e a linhaça.

2. Pique os amendoins, as amêndoas e as avelãs no robot de cozinha.

3. Junte os frutos secos ao preparado anterior, assim como os flocos de aveia.

4. Forre uma forma rectangular com papel vegetal e espalhe o preparado, calcando bem até atingir a espessura pretendida. 

5. Leve ao forno (pré-aquecido a 180º) cerca de 20 minutos.

6. Retire do forno e deixe arrefecer completamente dentro do tabuleiro. Só depois corte em barrinhas.