Bolachas de Aveia

Muitas vezes, a vida numa grande cidade torna complicado um estado de espírito sereno constante, é, por isso, importante que tenhamos os nossos balões de ar durante as nossas rotinas diárias. Cada um saberá melhor o que será para si um balão de ar, poderá ser uma simples pausa, ouvir uma música, uma oração, meditar, um banho de espuma relaxante, um passeio...o que importa é que seja algo que nos reorganize, que nos mostre novamente quem somos, qual a razão para estarmos aqui...é algo que recarrega as nossas baterias e nos devolve à vida com um sorriso e uma força serena. Para hoje, sugiro como pausa um encontro connosco próprios…acompanhados simplesmente com um chá e umas bolachas de aveia. Relaxe!…It's Tea Time!!!

Receita Bolachas de Aveia

(15 Bolachas)

65 g de Farinha de aveia
40 g de Flocos de aveia
90 g de Açúcar
50 g de Manteiga amolecida
2 colheres de sopa de Coco ralado
2 Ovos
1 colher de café de Essência de baunilha
1 pitada de Canela


1. Misturar a farinha, com os flocos e o açúcar. Juntar os ovos e a manteiga e bater até atingir uma consistência cremosa.

2. Juntar o côco, a essência de baunilha e a canela e bater por mais um minuto.

3. Untar o tabuleiro de forno e com a ajuda de uma colher verter a massa, formando pequenos círculos. Deitar por cima das bolachas flocos de aveia para decorar. Levar ao forno a 200ºC por 20 minutos ou até ficarem douradas.