Mini Cupcakes de Canela e uma Casa Branca

{Little Cinnamon Cupcakes and a White Home}

Gosto de branco. Pode ser para vestir, para uma toalha de mesa, para loiça, para uma porta ou janela. Gosto de branco com pequenos detalhes de cor onde os detalhes acabam por sobressair. O branco transmite calma, paz, serenidade e também felicidade.

Há alguns anos pediram-me para fechar os olhos e idealizar a minha casa ideal. A casa era toda branca com chão de madeira clara e cheia de luz. Na altura sempre que entrava na minha casa ficava triste e com uma sensação desconfortável por ver que em nada a decoração que tinha escolhido se aproximava daquilo que considerava ideal. Cores muito fortes e escuras tinham sido escolhidas.

{I like white. Can be to wear, for a tablecloth, dishes, for a door or a window. I like the white color with subtle colorful details were they manage to stand out. White conveys calm, peace, serenity and happiness also.

A few years ago I was asked to close my eyes and envision my ideal home. The home was all white with wood light floor and full of light. At the time whenever I entered in my home I'd become sad and  feel uncomfortable to see that nothing in the decor that I had chosen approached what I considered ideal. Very strong and dark colors had been chosen.}

Foi aí que descobri que até tinha jeito para pintar móveis...começou a ficar tudo branco...a casa começou a ganhar uma nova vida. Comecei por coisas pequenas como molduras...como correu bem aventurei-me para coisas maiores, como o móvel da televisão...só depois a mesa grande e as cadeiras. 

{That's when I discovered that even had a knack for painting furniture... started painting all white... the home began to gain a new life. I started with little things like frames... as it went well I ventured to bigger things, such as the television furniture and only after it the big dinner table and chairs.}

Tenho ainda muita coisa que quero alterar, mas sinto que pouco a pouco vou conseguindo equilibrar os tons cá de casa.

{There's still a lot that I want to change, but I feel that little by little I'll achieve a balance on the tones of my home.}

                

Neste momento sinto que estou a precisar de um desafio maior...já tenho uma porta isolada com fita...em breve ficará branca! Se ficar bem parto para as outras! A seguir o maior desafio de todos...a escada! 

{At this point I feel I'm in need of a bigger challenge ... I have a door already covered with painters tape... it will soon be white! If it looks good I will paint the others! Following the biggest challenge of them all... the stairs!}

Receita Mini Cupcakes de Canela

Bolo

3 Ovos

200 gr de Açúcar

100 gr de Manteiga

1 Iogurte natural

170 gr de Farinha

1 Colher de sopa de fermento em pó

Canela q.b.

Cobertura

100 gr Queijo-creme

1 colher de sopa de Açúcar em pó

1 colher de sopa de Mel

1 vagem de Baunilha

Canela e Mirtilos para decorar

1. Pré-aqueça o forno a 180º e prepare forminhas de papel para os cupcakes.

2. Bata os ovos com o açúcar. Em seguida, misture a manteiga e o iogurte e bata mais um pouco.

Junte também a farinha e a canela a gosto.

3. Deite o preparado nas formas e leve ao forno cerca de 15 minutos.

4. Depois de terem arrefecido, prepare a cobertura, misturando todos os ingredientes até obter uma consistência homogénea. Decore os cupcakes com o creme, a canela e os mirtilos.

{Recipe Little Cinnamon Cupcakes

Cake

3 eggs

200g Sugar

100g Butter

1 natural yoghurt

170g flour

1 Tablespoon baking powder

Cinnamon 

Topping

100g cream-cheese

1 tablespoon icing sugar

1 tablespoon honey

1 vanilla pod

Cinnamon and Blueberries for decorating

1. Preheat the oven to 180 degrees celsius and prepare the paper cups for the cupcakes.

2. Beat the eggs with sugar. Mix the butter and yogurt and blend more.

Also add the flour and cinnamon.

3. Pour the dough in the forms and bake about 15 minutes.

4. Once they have cooled, prepare the topping by mixing all the ingredients until you get a smooth consistency. Decorate the cupcakes with cream, cinnamon and blueberries.}