Bolo Colorido

"Jamais deixes de ser criança...Nunca deixes de sentir, gostar, ver e extasiar-te diante de coisas tão grandiosas como o ar, o voo e os sons da luz do Sol dentro de ti.

Se achares preferível, usa uma máscara para proteger a criança do mundo. Mas lembra-te que no dia em que permitires que essa criança dentro de ti desapareça, terás crescido e já não estarás vivo."

Nada ao Acaso

Receita Bolo Colorido

Bolo Base

2 iogurtes naturais

6 copos de Açúcar

5 Ovos

6 copos de Farinha

1 colher de chá de Fermento em pó

2 copos de Óleo

Raspas de Limão

Manteiga e Farinha q.b.

4 Corantes alimentares

Recheio e Cobertura

400 gr de Queijo creme

5 colheres de sopa de Açúcar em pó

1 colher de sobremesa de Manteiga

1 colher de chá de Mel

Sementes de uma vagem de Baunilha

Pasta de açúcar q.b.

1. Pré-aqueça o forno a 180º. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Bata os iogurtes com o açúcar. Junte, de seguida, os ovos um a um. Adicione também a farinha, o fermento e o óleo. Bata mais um pouco.

3. Divida o preparado em 4 partes iguais e adicione um corante diferente em cada parte. Verta uma das partes na forma e leve ao forno por 20 minutos. Repita o processo com as outras 3 partes.

4. Apare os bolos de forma a ficarem todos iguais e reserve.

5. Misture o queijo com o açúcar em pó, a manteiga, o mel e baunilha. Bata até obter uma consistência cremosa.   

6.  Monte o bolo alternando com o recheio. Cubra o bolo com uma fina camada de creme. 

7. Polvilhe a bancada com açúcar em pó e estenda a pasta de açúcar. Cubra o bolo com a pasta de açúcar e decore a gosto.