E foi com este bolinho que ontem comemorei o meu aniversário! Para os amantes de chocolate... aconselho! É daqueles bolos com pouca farinha e uma dose EXTRA de chocolate...huummm!
Receita Bolo de Chocolate
Bolo
500 gr de Chocolate negro em tablete (usei Pantagruel)
340 gr de Manteiga
390 gr de Açúcar
170 gr de Farinha
6 Ovos grandes
Cobertura
200 gr de Chocolate negro em tablete (usei Pantagruel)
200 ml de Natas
50 gr de Manteiga
Cacau em pó para polvilhar
Frutos vermelhos para decorar
1. Pré-aqueça o forno a 160º. Unte uma forma e polvilhe com farinha.
2. Derreta o chocolate com a manteiga. Deixe arrefecer ligeiramente e verta para uma taça. Junte o açúcar e incorpore os ovos, batendo um de cada vez. Misture a farinha e bata mais um pouco.
3. Coloque o preparado na forma e leve ao forno cerca de 70 minutos. O centro do bolo fica um pouco húmido.
4. Para a cobertura, deixe ferver as natas e retire do lume. Adicione o chocolate aos bocados e a manteiga. Envolva bem até atingir uma consistência homogénea e cremosa. Verta sobre o bolo.
5. Polvilhe com cacau em pó e decore com frutos vermelhos.
Este bolo inspirado numa receita que retirei do livro 500 Bolos, recomendado pelo Chefe Silva. Fiz apenas pequenas adaptações.
Olá,
ResponderEliminarEu adoro chocolate, este bolo seria a minha perdição :) tem um aspecto super fabuloso.
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Antes de mais ...parabéns.
ResponderEliminarAdoro bolos de chocolate que levam mais chocolate que farinha ficam uma marvilha.
O teu ficou lindo e com esses frutos que tanto gosto ,esta perfeito.
bjs
Que pena que eu tenho de não ter ido ao teu aniversário provar esse delicioso bolo. Eu sou uma das amantes do chocolate. Bjs
ResponderEliminarParabéns que tenha sempre tudo de bom.
ResponderEliminarO bolo ficou lindo e delicioso.
Bjs
Que delicia de bolinho Inês, uma feliz escolha para o teu aniversário, PARABÉNS!
ResponderEliminarque mareavilha... está lindo.. :)
ResponderEliminarAh... Parabéns..heheheh
bjs
Este bolo ficou fantástico, tenho só uma questão o a textura do interior é húmida e fofa, ou é húmida e densa? Ando à procura da receita do bolo de chocolate ideial para fazer para os meus anos e este ficou mesmo a chamar por mim, mas precisava que me esclarece a informação :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Olá Joana! O bolo ficou húmido e denso!
EliminarBeijinhos,
Inês
Ines... mas que bolo maravilhoso minha querida... aqui em casa pois que ele desaparecia num piscar de olhos!!!
ResponderEliminarAdorei, ficou lindo!!!
Beijocas
Margarida
Antes de mais muitos parabéns pelo teu aniversário
ResponderEliminarE esse bolo deve ser uma verdadeira perdição, adoro chocolate
Bjkas
Os meus parabéns (atrasados)! fizeste um bolo simplesmente espectacular :)))) bolos de chocolate são a minha perdição :)
ResponderEliminarbeijinhos
Vim retribuir a visita e já cusquei a tua cozinha :) adorei as coisinhas deliciosas que aqui tens, começando por este pecado guloso :)
ResponderEliminarBjns
Isabel
Olá Inês! Gostei de te ver no meu cantinho, e passei so para dizer que a mesa está posta!!
ResponderEliminarO chá serve-se qd queiras!! Mas em troca, fico com uma fatiazinha dele bolinho? Sim?
Está lindoooo!!! Venho e dou de caras com o pecado! OMG!!!
Beijinhos
Mena
Ficou tão bonito este bolo :D Parece mesmo delicioso :D
ResponderEliminarBeijinhos :D
Mas que receitas fantásticas! E ninguém me deu a conhecer este blogue! Shame on you!
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