Quem quer uma fatia de pão para o lanche? Nada mais confortante que um pão caseiro e saudável e uma conversa animada! Adoro o perfume que sai do forno e que perdura em casa umas horas...Bom Dia do Trabalhador! Descansem muuuiiitttooo! :)
E assim participo no desafio de Maio de 2014 no grupo "Dia um...na Cozinha"!
Podem aderir em https://www.facebook.com/groups/181929905314399/ e começar já a pensar nas
próximas edições!
220 gr de Farinha de Aveia
150 gr de Farinha de Centeio
80 gr de Farinha de Trigo (T65)
270 ml de Água morna
2 colheres de sopa de Azeite
1 colher de chá de Sal
1 pacotinho de Fermento de Padeiro
1 colher de sopa de Flocos de Aveia integrais
1 colher de sopa de Sementes de Linhaça
1 colher de sopa de Sementes de Girassol
1 colher de sopa de Sementes de Sésamo
1. Numa taça, misture as farinhas e reserve. À parte, misture a água, o azeite, o sal e as sementes.
2. Deite os líquidos sobre as farinhas e envolva até formar uma bola. Numa superfície enfarinhada, amasse bem.
3. Deixe a massa a levedar numa taça tapada, cerca de 2 horas.
4. Coloque a massa numa forma de pão e leve ao forno a 190º durante 35 minutos.
