Maltesers Cake

Este bolo desperta em mim um misto de emoções que se abraçam e completam…o Maltesers Cake tem por base a receita do bolo de chocolate da minha mãe...aquele sabor inconfundível. E ao ser decorado com maltesers traz consigo a magia do meu imaginário infantil. Ambos os elementos combinados resultam num bolo que vai de encontro às minhas recordações de criança, que me transportam para um lugar de cheiros, sons, sorrisos, sabores e brincadeiras que me confortam.

Maltesers Cake

Bolo de Chocolate
5 colheres de sopa de Manteiga
2 xícaras de Farinha
2 colheres de chá de Fermento
1 e 3/4 xícaras de Açúcar
3/4 xícara de Cacau em pó
1 e 1/4 de xícara de Leite
3 Ovos


Recheio e Cobertura
200 ml de Natas
200 gr de Chocolate (utilizei Pantagruel)
50 gr de Manteiga sem sal
200 gr de Maltesers


1. Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Misture bem a manteiga com uma xícara de farinha.

3. À parte misture o resto da farinha, o açúcar, o fermento e o cacau. Junte aos poucos este preparado à primeira mistura, alternando com o leite e os ovos, batendo sempre.

4. Deite o preparado na forma e leve ao forno por 35 minutos.

5. Leve as natas a ferver e já fora do lume, mas ainda quente junte o chocolate aos bocados até derreter. Junte de seguida a manteiga e misture bem. Recheie o bolo com este creme e polvilhe com 100 gr de Maltesers triturados. Cubra também o bolo e decore com os restantes Maltesers.