Brownies com Nozes Pecan

Hoje, no Dia da Criança, quero dedicar estes Brownies à minha melhor amiga, à companheira das brincadeiras, à minha cúmplice...a minha irmã! 

Recordo com saudade as tardes a brincar às Barbies ou às Mães e às Filhas, as brigas porque queríamos as duas aqueles sapatos da mãe ou porque as notas a fingir não chegavam, as viagens de carro em que adormecia no teu colo...! Fomos crescendo e, se já antes éramos inseparáveis, ao longo dos anos a nossa cumplicidade foi aumentando...lembro-me da primeira vez que me levou a sair à noite, dos eyeliners que partilhávamos, dos rescaldos que fazíamos da noite já em casa antes de irmos dormir.

Hoje conhecemo-nos como ninguém...não é preciso dizer nada para sabermos o que a outra está a sentir...basta um olhar cúmplice no meio de um grupo de pessoas para percebermos que estamos a pensar exactamente na mesma coisa! Temos uma necessidade enorme de partilharmos as nossas coisas uma com outra...mas como nem sempre estamos as duas sozinhas...quando estamos, são verdadeiras avalanches de conversa...em que saltamos de uns temas para os outros sem aviso prévio, em que inventamos palavras porque a velocidade é tanta que nem temos tempo de encontrar a palavra certa, mas sabemos que isso não é impedimento para que a mensagem chegue correcta...conhecemo-nos bem demais!

Obrigada Maninha por seres tão presente! ADORO-TE!

E adivinhem quem me deu esta receita? Quem partilhou esta iguaria comigo? A minha irmã!!! É deliciosa! Eu apenas lhe juntei nozes pecan! :)

E assim participo no desafio de Junho de 2014 no grupo "Dia um...na Cozinha"!

Podem aderir em https://www.facebook.com/groups/181929905314399/ e começar já a pensar  nas próximas edições!

Receita Brownies com Nozes Pecan

250 gr de Margarina
50 gr de Nozes Pecan
200 gr de Chocolate Pantagruel (em barra)
80 gr de Cacau Pantagruel (em pó)
65 gr de Farinha
300 gr de Açúcar
1 colher de chá de Fermento
4 Ovos

1. Pré-aqueça o forno a 180º. Unte um tabuleiro e forre com papel vegetal.

2. Com a ajuda de uma colher, misture a farinha, o cacau, o açúcar e o fermento.

3. Entretanto bata os ovos com a batedeira.

4. À parte, derreta a margarina com o chocolate e junte as nozes.

5. Junte a mistura do chocolate derretido com a mistura de farinha e envolva bem. Por último, incorpore os ovos batidos.

6. Coloque no tabuleiro já preparado e leve ao forno por 30 minutos. No caso dos brownies o tempo de cozedura é muito importante para que fiquem com uma textura húmida. Dependendo do forno, poderá variar entre 25 a 35 minutos.