Biscoitos Fantasia

Quando presenteamos alguém com uns miminhos doces, esse momento torna-se especial. No fundo, cada biscoito leva uma parte de nós...emoções, sentimentos, dedicação, carinho...cada biscoito tem muito mais ingredientes do que aqueles que aparecem na receita...e esses ingredientes mistério só cada um de nós pode adicionar. Tornam-se únicos!

Por isso, hoje fica a sugestão de uns Biscoitos Fantasia para surpreenderem os vossos amigos e familiares. E porque não tornar esta prenda ainda mais especial juntando "lembretes" com pequenas reflexões? São mensagens simples que deveríamos ter presente diariamente! 

Podem encontrar esses lembretes no blog Bolas de Sabão: http://www.bolas-desabao.blogspot.pt/ 

Ficará, de certeza, uma prenda original!

 Receita Biscoitos Fantasia

(60 biscoitos pequenos)

Biscoitos

330 gr de Farinha

120 gr de Açúcar

110 gr de Manteiga

1 Gema de ovo

Sumo de meia Laranja

Raspas de meia Laranja

Raspas de meio Limão

Glace

250 gr de Açúcar em pó

1 Clara de ovo

3 colheres de chá de sumo de limão

Corantes alimentares

Confetis de açúcar para decorar

1. Pré-aqueça o forno a 200º. Unte dois tabuleiros com manteiga.

2. Bata a manteiga com o açúcar. Junte de seguida a gema (reserve a clara do ovo, pois será necessária para a cobertura) e bata mais um pouco. Adicione a farinha, as raspas de laranja e de limão e o sumo. Envolva bem todos os ingredientes.

3. Enfarinhe a bancada e estenda a massa. Use cortadores de biscoito e faça os biscoitos a gosto. Coloque nos tabuleiros e leve ao forno por 10 minutos ou até dourarem.

4. Prepare a glace, misturando bem todos os ingredientes. Separe a glace em taças e junte um corante diferente em cada uma das taças. Aconselho a molhar um palito no corante e envolver a glace com esse palito. Caso, não tenha ainda atingido a cor desejada,  adicione novamente mais corante desta forma.

5. Depois dos biscoitos arrefecerem, cubra com a glace e salpique com os confetis de açúcar.